Закон о крепких алкогольных напитках

Оригинал

«Официальный вестник РС», № 92 от 6 ноября 2015 года.

I. ВВОДНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Тема редактирования

Статья 1.

Этот закон регулирует производство, географическое указание, качество, описание, представление, декларирование и продажу крепких алкогольных напитков, а также другие важные вопросы, связанные с крепкими алкогольными напитками.

Крепкие алкогольные напитки

Статья 2.

Крепкими алкогольными напитками, согласно этому закону, являются все напитки, предназначенные для употребления человеком, обладающие особыми органолептическими свойствами и минимальной крепостью алкоголя 15% об.

За исключением пункта 1 настоящей статьи, крепким алкогольным напитком считается также яичный ликер с крепостью спирта не менее 14 об.%.

Крепкие алкогольные напитки не являются продукцией, отнесенной к таможенному тарифу (ТТ) 2203, 2204, 2205, 2206 и 2207.

Определения

Статья 3.

Некоторые термины, используемые в настоящем Законе, имеют следующее значение:

1) крепость спирта – соотношение объема чистого спирта, содержащегося в продукте при 20 °С, к общему объему этого продукта при той же температуре;

2) ароматизация – добавление ароматизаторов, которые используются или предназначены для использования при производстве пищевых продуктов для придания им запаха или вкуса и в состав которых входят ароматические вещества, ароматические препараты, ароматы термической обработки, ароматы дыма и их смеси, в соответствии с специальным регламентом регламентируются качество и другие требования к пищевым ароматизаторам;

3) декларация – все описания и другие отметки, знаки, рисунки или товарные знаки, на основании которых различаются крепкие алкогольные напитки, находящиеся на одной таре, включая укупорку, этикетку, прикрепленную к таре или обертку, закрывающую горлышко бутылка;

4) дистиллят сельскохозяйственного происхождения – спиртовая жидкость, полученная перегонкой после спиртового брожения сельскохозяйственной продукции, имеющая характеристики сырья, из которого она получена, и не обладающая свойствами этилового спирта или крепких алкогольных напитков;

5) добавление алкоголя – добавление в крепкий алкогольный напиток этилового спирта сельскохозяйственного происхождения и (или) дистиллята сельскохозяйственного происхождения;

6) колерование – добавление одного или нескольких красителей в процессе производства крепких алкогольных напитков в соответствии со специальным регламентом, регулирующим пищевые добавки ;

7) добавление воды – добавление дистиллированной, деминерализованной, деионизированной или умягченной воды при производстве крепких алкогольных напитков, имеющей надлежащего качества и не изменяющей характер продукции;

8) этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения – спирт с минимальной крепостью спирта 96% об. которое по органолептическим свойствам не имеет иного вкуса, чем сырье, из которого оно получено, не содержит фурфурола и которое на гектолитр составляет 100% об. спирта содержит максимальное количество следующих остатков: 1,5 г уксусной кислоты; 1,3 г этилацетатного эфира; 0,5 г альдегида; 30 г метанола; 1,5 г сухого экстракта; 0,1 г азота летучих азотсодержащих оснований; 0,5 г высшего спирта 2-метил-1-пропанола;

9) подслащивание – добавление одного или нескольких продуктов в процессе производства крепкого алкогольного напитка, а именно:

(1) полубелый сахар, белый сахар, экстра-белый сахар, декстроза, фруктоза, сироп глюкозы, раствор сахара, раствор инвертного сахара, сироп инвертного сахара,

(2) очищенное концентрированное виноградное сусло, концентрированное виноградное сусло, свежее виноградное сусло,

(3) карамелизированный сахар, продукт, полученный исключительно путем контролируемого нагревания сахарозы без оснований, минеральных кислот или других химических добавок,

(4) мед,

(5) сироп рожкового дерева,

(6) любое другое разрешенное природное углеводное вещество, используемое для подслащивания;

10) купаж – процесс соединения двух или более крепких алкогольных напитков одной категории, для которых характерны незначительные различия, обусловленные способом приготовления, т.е. устройством для перегонки, т.е. сроком созревания или выдержки, т.е. географическим районом производства. производство, при котором крепкая алкогольная продукция, изготовленная данным способом, относится к той же категории крепких алкогольных напитков, что и те, из которых она изготовлена;

11) местом производства является место или регион, где протекает этап производства продукции, придающей крепким алкогольным напиткам характерные свойства и характеристики;

12) смешивание – соединение двух или более различных крепких алкогольных напитков с получением нового крепкого алкогольного напитка;

13) описание – выражения, используемые при декларировании, предъявлении и упаковке, в сопроводительных документах на крепкие алкогольные напитки при транспортировке, в коммерческой документации (особенно в счетах-фактурах и накладных) и при ее рекламе;

14) оригинальная упаковка – индивидуальное заполнение и опечатывание упаковки и декларации на продукцию в установленном порядке, которые не могут быть возвращены в исходное состояние после вскрытия;

15) упаковка – защитное покрытие (бумага, все виды покрытий, картон, коробка и т.п.), используемое для одной или нескольких тар при транспортировке и реализации;

16) презентация – выражения, изображения, рисунки и тому подобное, используемые на декларации, упаковке, таре, бутылке и укупорочном средстве, включая рекламу и стимулирование сбыта;

17) торговое наименование – наименование, под которым реализуется крепкий алкогольный напиток;

18) производитель – юридическое лицо и предприниматель, осуществляющие производство крепких алкогольных напитков и зарегистрированные в Реестре производителей крепких алкогольных напитков;

19) Реестр производителей крепких алкогольных напитков представляет собой базу данных производителей крепких алкогольных напитков и продукции из них;

20) содержание летучих веществ – количество летучих веществ, за исключением этилового спирта и метилового спирта, содержащихся в крепком алкогольном напитке, произведенном исключительно путем перегонки, и являющихся результатом исключительно перегонки или повторной перегонки используемого сырья. ;

21) созревание или выдержка – процесс, происходящий в соответствующих сосудах, в ходе которого происходят определенные естественные реакции, придающие крепким алкогольным напиткам органолептические свойства, которых они не имели ранее;

22) соединение – сочетание термина, указанного в наименовании категории крепких алкогольных напитков или географическом указании крепкого алкогольного напитка, из которого происходит весь спирт, содержащийся в крепком алкогольном напитке, и наименования одного или нескольких пищевая продукция, за исключением пищевой продукции, использованной при производстве этого крепкого алкогольного напитка, то есть прилагательных, образованных от наименования и (или) выражения «ликёр».

II. ПРОИЗВОДСТВО КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Способ производства

Статья 4.

Крепкие алкогольные напитки производят:

1) непосредственно одним из следующих способов:

(1) путем перегонки продуктов естественного брожения с ароматами или без них,

(2) путем мацерации или аналогичной обработки растительного материала в этиловом спирте, дистилляте сельскохозяйственного происхождения и/или крепком алкогольном напитке,

(3) путем добавления в этанол, дистиллят сельскохозяйственного происхождения и (или) крепкие алкогольные напитки ароматизаторов, сахара или других подсластителей, другой сельскохозяйственной продукции и (или) сельскохозяйственной пищевой продукции, или

2) путем смешивания крепкого алкогольного напитка с одним или несколькими:

(1) крепкие алкогольные напитки и/или,

(2) этиловый спирт или дистилляты сельскохозяйственного происхождения и/или,

(3) алкогольные напитки и/или,

(4) напитки.

Происхождение алкоголя

Статья 5.

Этиловый спирт, используемый при производстве крепких алкогольных напитков, и все его ингредиенты должны быть исключительно сельскохозяйственного происхождения.

Этиловый спирт, используемый для разбавления или растворения красителей, ароматизаторов и других разрешенных добавок, применяемых при производстве крепких алкогольных напитков, должен быть исключительно сельскохозяйственного происхождения.

Крепкий алкогольный напиток не должен содержать спирт синтетического происхождения или другой спирт несельскохозяйственного происхождения.

Категории крепких алкогольных напитков

Статья 6.

Крепкие алкогольные напитки, произведенные в соответствии с настоящим Законом, классифицируются по категориям, указанным в Приложении – Категории крепких алкогольных напитков, которое печатается к настоящему Закону и является его неотъемлемой частью.

Крепкие алкогольные напитки, которые производятся в соответствии с настоящим Законом и не могут быть отнесены к категориям, производятся из сырья сельскохозяйственного происхождения и (или) пищевой продукции, предназначенной для потребления человеком, могут содержать спирт, ароматизаторы и красители, а также могут быть подслащены. .

Продукция отдельных категорий

Статья 7.

Крепкие алкогольные напитки, отнесенные в соответствии с настоящим Законом к 1-14 категориям. их производят методом спиртового брожения и дистилляции исключительно из сырья, предусмотренного для конкретной категории крепких алкогольных напитков, без добавления разбавленного или неразбавленного спирта и без добавления ароматизаторов.

В крепкие алкогольные напитки, указанные в пункте 1 настоящей статьи, можно добавлять только карамель в качестве средства корректировки цвета и подслащивать их только для завершения конечного вкуса.

Крепкие алкогольные напитки, которые в соответствии с настоящим Законом относятся к категориям 15-47. производятся из сырья сельскохозяйственного происхождения.

В крепкие алкогольные напитки, указанные в пункте 3 настоящей статьи, могут добавляться красители, спирт, ароматические вещества и ароматические препараты, а также подслащиваться.

Реестр производителей

Статья 8.

Производство крепких алкогольных напитков может осуществлять юридическое лицо и предприниматель, зарегистрированные в Реестре хозяйствующих субъектов, то есть ином соответствующем реестре в соответствии со специальным положением и внесенные в Реестр производителей крепких алкогольных напитков (далее: Реестр производителей), которым управляет министерство сельского хозяйства (далее: Министерство).

Запись в реестр производителей производится на основании письменного заявления юридического лица и предпринимателя, предусмотренного пунктом 1 настоящей статьи, сопровождаемого выпиской из реестра субъектов хозяйствования, либо иного соответствующего реестра в соответствии со специальным положением.

На основании запроса и выписки из пункта 2 настоящей статьи министр по вопросам сельского хозяйства (далее – министр) выносит решение о регистрации в реестре производителей.

Решение министра из пункта 3 настоящей статьи является окончательным в административном порядке и по нему может быть возбужден административный спор.

Форму заявления для регистрации в реестре производителей устанавливает министр.

Содержание реестра производителей

Статья 9.

Реестр производителя содержит, в частности:

1) сведения об изготовителе (наименование, местонахождение, адрес и т.п.);

2) данные о производстве, обороте и запасах по годам;

3) данные о поставщике дистиллятов сельскохозяйственного происхождения (для юридических лиц и предпринимателей: наименование, местонахождение, адрес и т.п., то есть для физических лиц: имя, фамилия, адрес и номер зарегистрированного агрохолдинга).

Данные реестра производителей, за исключением данных абзаца 1 пункта 2) и 3) настоящей статьи являются общедоступными и хранятся постоянно.

К данным, содержащимся в Реестре производителей, применяются правила о защите персональных данных и правила о защите коммерческой тайны.

Реестр производителей ведется в электронной форме и может быть подключен к другим базам данных и реестрам Министерства.

Производитель обязан уведомлять о любых изменениях данных, указанных в пункте 1. 1) и 3) настоящей статьи сообщается Министерству в течение 30 дней со дня изменения.

До 1 марта текущего года производитель обязан представить Министерству годовой отчет за предыдущий календарный год об изменении данных о производстве, обороте и запасах, предусмотренных абзацем 1 пункта 2) настоящей статьи.

Министр более подробно прописывает содержание и порядок ведения Реестра производителей, а также форму годового отчета о производстве, обороте и запасах.

Удаление из реестра производителей

Статья 10.

Производитель исключается из Реестра производителей, если:

1) принять решение о прекращении деятельности;

2) осуществление деятельности запрещено вступившим в законную силу решением суда;

3) перестает соответствовать условиям, предусмотренным настоящим Законом.

Министр издает решение об исключении из реестра производителей.

Решение министра из пункта 2 настоящей статьи является окончательным в административном порядке и по нему может быть возбужден административный спор.

Записи подвала

Статья 11.

Производитель обязан вести погребальный учет, который, в частности, содержит данные о виде, количестве и крепости используемого на всех этапах производства сырья, количестве и качестве произведенного и реализуемого крепкого алкогольного напитка, а также торговое наименование напитка. крепкие алкогольные напитки, а также хранить документацию, подтверждающую отдельные данные.

Производитель обязан вести погребальный учет и документацию, предусмотренную пунктом 1 настоящей статьи, на каждый произведенный крепкий алкогольный напиток в течение не менее трех лет, считая со дня года, в котором было реализовано последнее количество определенного крепкого алкогольного напитка.

Учет подвала ведется в письменной или электронной форме.

Министр более подробно прописывает содержание и порядок ведения погребального учета.

Маркировка кортов

Статья 12.

Производитель обязан маркировать каждую тару, содержащую дистиллят сельскохозяйственного происхождения и крепкие алкогольные напитки наливом, по виду и назначению (для производства, выдержки, хранения и т.п.) и указывать на ней количество и содержание спирта в % об.

Созревание или старение

Статья 13.

Созревание или выдержка крепкого алкогольного напитка происходит в соответствующих сосудах в процессе, в ходе которого происходят определенные естественные реакции, которые придают крепким спиртным напиткам органолептические свойства, которых они не имели раньше.

Возраст созревшего крепкого алкогольного напитка определяется возрастом самого молодого добавленного алкогольного ингредиента.

III. ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ

1. Общие положения

Географическое указание крепкого алкогольного напитка

Статья 14.

Географическое указание крепкого алкогольного напитка (далее: географическое указание) – это знак, который идентифицирует крепкий алкогольный напиток, происходящий с территории Республики Сербия, региона или местности этой территории, посредством чего определенное качество, репутация или другие характеристики Крепкому алкогольному напитку по сути можно объяснить его географическое происхождение.

Родовым наименованием не может стать географическое указание, которое было зарегистрировано, т.е. признано и зарегистрировано или зарегистрировано как право интеллектуальной собственности в специальной процедуре, в соответствии с законодательством конкретной страны.

Название спиртного, ставшее родовым, не может быть зарегистрировано в качестве географического указания.

Название крепкого алкогольного напитка, ставшее родовым, — это название, которое, несмотря на то, что оно связано с местом или регионом, где крепкий алкогольный напиток был первоначально произведен или выпущен на рынок, стало нарицательным названием крепкого алкогольного напитка.

Крепкий алкогольный напиток с зарегистрированным географическим указанием должен по всем параметрам соответствовать технической документации, представленной при регистрации географического указания.

Одноимённое географическое указание

Статья 15.

Омонимичное географическое указание, отвечающее установленным условиям, может быть зарегистрировано, но в этом случае необходимо уделить особое внимание местному и традиционному использованию и возможному риску путаницы, и, в частности, что:

1) одноимённое наименование, вводящее потребителя в заблуждение о том, что крепкий алкогольный напиток происходит с другой территории, не может быть зарегистрировано, даже если это наименование верно по отношению к фактической местности, региону или месту происхождения продукции;

2) использование зарегистрированных омонимных географических указаний может быть разрешено только в том случае, если на практике существует четкое различие между зарегистрированным позже омонимом и уже зарегистрированным наименованием, принимая во внимание справедливое отношение к производителям и не вводя потребителей в заблуждение.

Защита географического указания

Статья 16.

Зарегистрированные географические указания пользуются правовой охраной со стороны:

1) любое прямое или косвенное коммерческое использование продуктов, не подпадающих под регистрацию, если эти продукты сопоставимы с крепкими алкогольными напитками, зарегистрированными с этим географическим указанием, или если такое использование зарегистрированного географического указания эксплуатирует его репутацию;

2) любое неправомерное использование, имитация или упоминание, даже если указано истинное происхождение продукта, или использование географического указания в переводе, или использование вместе с такими выражениями, как «подобно», «подобно», «подобно» , «тип», «в стиле», «произведено», «аромат» или подобные термины;

3) использование при описании, представлении или заявлении товара ложной, вводящей в заблуждение или вводящей в заблуждение потребителя информации относительно оригинальности, происхождения, характера или существенных признаков товара, что создает неверное представление о его происхождении;

4) любые иные действия, вводящие потребителя в заблуждение относительно истинного происхождения товара.

Связь между товарным знаком и географическим указанием

Статья 17.

Товарный знак, содержащий зарегистрированное географическое указание или состоящий из него, не может быть зарегистрирован, если использование такого товарного знака нарушает правовую охрану зарегистрированного географического указания любым из способов, предусмотренных статьей 16 настоящего Закона.

Товарный знак, зарегистрированный, но нарушающий правовую охрану зарегистрированного географического указания одним из способов, предусмотренных статьей 16 настоящего Закона, может быть признан недействительным в соответствии с законодательством о товарных знаках.

Товарный знак, использование которого нарушает правовую охрану зарегистрированного географического указания одним из способов, указанных в статье 16 настоящего Закона, и который был зарегистрирован на территории Республики Сербия в соответствии с законом и в добром основании. Полагаю, до того, как географическое указание было зарегистрировано в соответствии с положениями настоящего закона, его еще можно использовать при условии отсутствия оснований для его аннулирования или отзыва, т.е. прекращения действия товарного знака в особых случаях в соответствии с законодательством. регулирующие товарные знаки.

Географическое указание не может быть зарегистрировано, если с учетом репутации, репутации и периода времени, в течение которого использовался товарный знак, регистрация географического указания вводит потребителя в заблуждение относительно истинной идентичности товара.

2. Регистрация географического указания в Республике Сербия.

Общее положение

Статья 18.

Географическое указание должно быть зарегистрировано, чтобы его можно было использовать и получить правовую защиту в Республике Сербия.

Географическое указание в Республике Сербия зарегистрировано в Реестре географических указаний и уполномоченных пользователей географического указания крепких алкогольных напитков (далее: Реестр географических указаний).

Заявка на регистрацию географического указания

Статья 19.

Регистрация географического указания инициируется по заявлению ассоциации производителей, то есть производителя, поданному в Министерство.

Запрос на регистрацию географического указания (далее – запрос) может относиться только к одному географическому указанию и только к одному виду крепких алкогольных напитков.

Запрос содержит сведения о заявителе (наименование, место нахождения и регистрационный номер), а в случае подачи запроса объединением производителей – сведения о каждом отдельном члене объединения.

Вместе с запросом необходимо предоставить:

1) техническая документация, предусмотренная статьей 20 настоящего Закона;

2) подтверждение соответствия крепкого алкогольного напитка основным характеристикам технической документации на географическое указание.

техническая документация

Статья 20.

Техническая документация содержит, в частности, следующие основные характеристики:

1) наименование и категория крепких алкогольных напитков, включая географическое указание;

2) описание крепкого алкогольного напитка, включая основные физические, химические и (или) органолептические свойства этой продукции, а также особые свойства этой продукции, соответствующие категории крепкого алкогольного напитка, на которую подается заявка;

3) точная географическая зона;

4) описание технологического процесса производства крепких алкогольных напитков и при необходимости подлинность примененного технологического процесса;

5) сведения, указывающие на связь с географической средой или географическим происхождением;

6) иная информация, связанная с требованиями, установленными специальным положением;

7) имя и адрес заявителя;

8) любое изменение географического указания и/или конкретных правил декларирования в соответствии с определенной технической документацией.

Министр более подробно прописывает порядок и порядок подачи заявления на регистрацию географического указания, а также содержание технической документации.

Процедура с запросом

Статья 21.

Министерство определяет, выполнен ли запрос, в течение 30 дней с момента его получения.

Если запрос неполный, заявитель уведомляется о необходимости представить недостающую документацию в течение 30 дней со дня получения уведомления.

Если запрашивающий не представит недостающую документацию в срок, указанный в пункте 2 настоящей статьи, министр отклоняет запрос с заключением.

Заключение министра из пункта 3 настоящей статьи может быть обжаловано в Правительство в течение 15 дней со дня получения заключения.

Производство по обоснованному и необоснованному ходатайству

Статья 22.

Министерство определяет, является ли запрос обоснованным, в течение двенадцати месяцев с даты получения полного запроса.

Если запрос выполнен, то есть соответствует условиям, предусмотренным настоящим законом, министерство публикует основные характеристики технической документации в «Официальном вестнике Республики Сербия».

Каждое юридическое и физическое лицо, имеющее законный интерес и имеющее место жительства или пребывания в Республике Сербия, может подать возражение в течение 30 дней со дня публикации документации, указанной в пункте 2 настоящей статьи.

При отсутствии возражений в течение срока, указанного в пункте 3 настоящей статьи, министр выносит решение о признании географического указания.

Если запрос необоснован, то есть если он не соответствует условиям, установленным настоящим Законом, министр своим решением отклоняет запрос.

Вопреки решению министра из п. 4 и 5 настоящей статьи апелляционная жалоба может быть подана в Правительство в течение 15 дней со дня получения решения.

Процедура подачи жалобы

Статья 23.

В случае подачи возражения на запрос сначала определяется, соблюдены ли формальные требования пункта 3 статьи 22 настоящего Закона, а затем содержатся ли в возражении причины, по которым оно было подано, а также являются ли эти основания обоснованными. основан.

Если жалоба не соответствует ни одному из условий пункта 1 настоящей статьи, министр отклоняет жалобу с заключением или отклоняет жалобу с решением.

В случае, указанном в пункте 2, процедура регистрации географического указания продолжается после принятия Министром решения о признании географического указания.

Против заключения и решения министра из п. 2 и 3 настоящей статьи апелляционная жалоба может быть подана в Правительство в течение 15 дней со дня получения заключения или решения.

Если возражение соответствует всем требованиям пункта 1 настоящей статьи, оно представляется со всеми приложениями запрашивающему, который в течение 30 дней может представить письменное заявление по возражению.

По уважительным причинам по письменному заявлению заявителя срок для дачи заявления, предусмотренного пунктом 5 настоящей статьи, может быть продлен на 30 дней.

Если заявитель подаст запрос в срок, указанный в п. 5 и 6 настоящей статьи не заявляет возражения, министр принимает решение об отклонении запроса.

Если заявитель заявляет возражение, может быть организована встреча со всеми заинтересованными сторонами для достижения соглашения.

Срок достижения соглашения, предусмотренного пунктом 8 настоящей статьи, не может быть более 60 дней.

По истечении срока, указанного в пункте 9 настоящей статьи, министр выносит решение о признании географического указания или об отклонении запроса с учетом результатов соглашения, общего интереса, интереса заявитель и возражающий.

Решение из пункта 10 настоящей статьи является окончательным в административном порядке и в отношении него может быть возбужден административный спор.

Реестр географических указаний

Статья 24.

После принятия окончательного решения о признании географического указания соответствующее географическое указание регистрируется в Реестре географических указаний, который ведет Министерство.

Реестр географических указаний содержит:

1) регистрационный номер географического указания;

2) зарегистрированное географическое указание;

3) название местности или места происхождения крепкого алкогольного напитка, имеющего географическое указание;

4) категория крепких алкогольных напитков с географическим указанием;

5) данные о заявителе, то есть уполномоченном пользователе географического указания (далее: уполномоченный пользователь);

6) дата принятия и номер решения о признании географического указания и решения о признании права использования зарегистрированного географического указания;

7) дата регистрации географического указания, то есть уполномоченного пользователя в Реестре географических указаний;

8) данные о прекращении действия географического указания, то есть о прекращении права использования зарегистрированного географического указания, а также об основании прекращения.

О любом изменении данных, связанных с его статусом, изменении организационно-правовой формы и иных данных, предусмотренных абзацем 2 пункта 5) настоящей статьи, уполномоченный пользователь обязан сообщать Министерству в течение 30 дней со дня изменения.

Данные Реестра географических указаний являются общедоступными и хранятся постоянно.

Реестр географических указаний может быть связан с другими базами данных и реестрами Министерства.

Министр более подробно прописывает содержание и порядок ведения Реестра географических указаний.

Удаление из реестра географических указаний

Статья 25.

Зарегистрированное географическое указание исключается из Реестра географических указаний, если ни один уполномоченный пользователь географического указания не производит крепкий алкогольный напиток с географическим указанием в течение не менее пяти лет, если решение о признании географического указания аннулировано и основано на решение суда.

Авторизованный пользователь удаляется из Реестра географических указаний:

1) по запросу авторизованного пользователя;

2) прекращение действия, то есть удаление зарегистрированного географического указания;

3) если оно не производит крепкий алкогольный напиток с зарегистрированным географическим указанием в течение непрерывного периода в пять лет;

4) если производитель, зарегистрированный как уполномоченный пользователь, прекращает свое существование.

Использование зарегистрированного географического указания

Статья 26.

Зарегистрированное географическое указание может использоваться:

1) ассоциации производителей, то есть производителей, заявителей на регистрацию географического указания;

2) другие производители, то есть объединения производителей, производящие крепкие алкогольные напитки в соответствии с технической документацией зарегистрированного географического указания.

Производители, то есть ассоциации производителей, указанные в пункте 1 настоящей статьи, могут использовать зарегистрированное географическое указание только в том случае, если они зарегистрированы в качестве уполномоченных пользователей зарегистрированного географического указания в Реестре географических указаний.

Производитель, указанный в абзаце первом пункта 1) настоящей статьи, регистрируется в Реестре географических указаний в качестве уполномоченного пользователя на основании юридически обязательного решения о признании географического указания.

Производитель, указанный в абзаце 1 пункта 2) настоящей статьи, регистрируется в Реестре географических указаний в качестве уполномоченного пользователя на основании юридически обязательного решения о признании права использования зарегистрированного географического указания.

3. Порядок признания права использования зарегистрированного географического указания

Запрос о признании права использования зарегистрированного
географического указания

Статья 27

Процедура признания права использования зарегистрированного географического указания инициируется по заявлению ассоциации производителей, то есть производителей.

Запрос, указанный в пункте 1 настоящей статьи, подается в Министерство и, в частности, содержит:

1) данные о заявителе (наименование юридического лица или предпринимателя, место нахождения или адрес и регистрационный номер);

2) справка, подтверждающая количество крепкой алкогольной продукции, произведенной ежегодно или ежемесячно в зависимости от начала производства;

3) подтверждение того, что крепкий алкогольный напиток соответствует основным характеристикам технической документации на географическое указание.

Рассмотрение заявлений о признании права использования
зарегистрированного географического указания

Статья 28

Министерство определяет, является ли запрос статьи 27 этого закона полным и обоснованным.

В случае обоснования заявления о признании права использования зарегистрированного географического указания министр выносит решение о признании права использования зарегистрированного географического указания.

Если запрос о признании права на использование зарегистрированного географического указания необоснован, министр своим решением отклоняет запрос.

Вопреки решению министра из п. В соответствии с пунктами 2 и 3 настоящей статьи апелляционная жалоба может быть подана в Правительство в течение 15 дней со дня получения решения.

После принятия решения о признании права использования зарегистрированного географического указания данные о новом уполномоченном пользователе вносятся в Реестр географических указаний.

Международная регистрация географического указания

Статья 29.

Международная регистрация географических указаний регулируется правилами, регулирующими указания географического происхождения.

4. Контроль производства и качества крепких алкогольных напитков с географическим указанием

Проверка соответствия характеристикам технической документации.

Статья 30.

Крепкий алкогольный напиток с географическим указанием подлежит обязательному контролю производства и качества со стороны Министерства.

Контроль производства и качества крепкого алкогольного напитка с географическим указанием – процедура контроля соответствия производства, сырья, качества и особых свойств крепкого алкогольного напитка с географическим указанием основным характеристикам технической документации. по географическому указанию, что включает в себя выдачу документа, подтверждающего соответствие (далее: контроль производства и качества).

Для осуществления деятельности по контролю производства и качества Министерство может уполномочить орган по сертификации, который зарегистрирован в Реестре субъектов хозяйствования в соответствии с законом, регулирующим регистрацию субъектов предпринимательства, то есть в другом соответствующем реестре в соответствии со специальным положением и который имеет акт аккредитации, выданный компетентным органом по аккредитации Республики Сербия для осуществления деятельности по производству и контролю качества (далее: уполномоченный орган по сертификации).

По запросу органа по сертификации Министр определяет выполнение условий пункта 3 настоящей статьи и уполномочивает его осуществлять деятельность по производству и контролю качества на срок до пяти лет.

Решение министра из пункта 4 настоящей статьи является окончательным и против него может быть возбужден административный спор.

Министерство публикует список уполномоченных органов по сертификации на своем сайте.

Проведение работы органа по сертификации и отзыв полномочий

Статья 31.

Уполномоченный орган по сертификации обязан выполнять задачи производства и контроля качества, на выполнение которых он уполномочен в соответствии с законодательством.

Министр может своим решением отозвать полномочия органа по сертификации, если он перестанет выполнять условия, предусмотренные настоящим законом, то есть если будет установлено, что он не выполняет задачи в соответствии с законом, а также по требованию уполномоченного органа по сертификации. .

Решение министра из пункта 2 настоящей статьи является окончательным и против него может быть возбужден административный спор.

Запрос на производство и контроль качества крепких алкогольных
напитков с географическим указанием

Статья 32.

Контроль производства и качества осуществляется на основании заявки, которую уполномоченный пользователь подает в Министерство, то есть в уполномоченный орган по сертификации.

Решение/сертификат, разрешающий размещение на рынке

Статья 33.

После производства и контроля качества Министерство или уполномоченный орган по сертификации готовит отчет, в котором дает заключение о том, произведен ли крепкий алкогольный напиток по всем параметрам в соответствии с основными условиями технической документации на географическое указание. а также какое количество крепких алкогольных напитков определенного года производства может быть размещено на рынке с географическим указанием.

На основании заключения пункта 1 настоящей статьи министр выдает решение или уполномоченный орган по сертификации выдает сертификат, разрешающий реализацию определенного количества крепких алкогольных напитков с географическим указанием определенного года производства.

Сертификат передается уполномоченному пользователю и Министерству.

Содержание и объем прав авторизованного пользователя

Статья 34.

Уполномоченный пользователь имеет исключительное право использовать зарегистрированное географическое указание на крепком алкогольном напитке, к которому относится зарегистрированное географическое указание, а также маркировать такой напиток словами «контролируемое географическое указание».

Уполномоченный пользователь обязан использовать зарегистрированное географическое указание только для того количества крепких алкогольных напитков, которое указано в решении, то есть свидетельстве из пункта 2 статьи 33 настоящего Закона.

Применение общей административной процедуры

Статья 35.

Положения закона, регулирующие общую административную процедуру, применяются к вопросам, специально не урегулированным настоящим законом, и касаются порядка регистрации в реестре производителей, регистрации географического указания, порядка признания права на использовать зарегистрированное географическое указание и порядок контроля производства и качества.

IV. КАЧЕСТВО

Качество крепких алкогольных напитков

Статья 36.

Крепкие алкогольные напитки, находящиеся в обращении, по качеству и безопасности должны соответствовать условиям, установленным настоящим Законом, то есть специальным постановлением.

Ответственность за качество и безопасность крепких алкогольных напитков несет производитель или импортер.

Проверка безопасности, качества, а также органолептическая оценка крепких алкогольных напитков проводится лабораториями, уполномоченными в соответствии с законодательством, регулирующим безопасность пищевых продуктов.

Сохранение качества

Статья 37.

Крепкие алкогольные напитки должны храниться и упаковываться для продажи в тару, крышки или фольга которой не содержат свинца.

V. ОПИСАНИЕ, ПРЕДСТАВЛЕНИЕ И ДЕКЛАРАЦИЯ

Общие правила описания, представления и декларации

Статья 38.

Крепкие алкогольные напитки описываются, представляются и декларируются в соответствии с настоящим Законом и специальным положением, регулирующим декларирование пищевых продуктов.

Ответственность за декларирование крепких алкогольных напитков несет производитель или импортер.

Декларация должна быть легко видимой, четкой и разборчивой.

Данные, используемые в декларации, должны быть на сербском языке, чтобы потребитель мог легко понять каждую отдельную часть информации.

Допускается многоязычная декларация, соответствующая данным, написанным на сербском языке.

Названия категорий Виски или Виски, Бренди или Вайнбранд, Бренди с изюмом, Хефербранд, биербранд или вода из жизни, Топинамбур, Гейст, Джин, Лондонский джин, Аквавит или аквавит, Пастис, Пастис де Марсель, Анис, Биттер, Крем де кассис, Guignolet, Punch au Rhum, Sloe gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino, Nocino, Advocaat или avocat or Lawyer, Mistra, Väkevä glögi или Spritglögg Berenburg или Beerenburg не должны быть переведены ни в декларации, ни в описании и представлении крепких напитков. алкогольные напитки.

При описании, представлении и декларировании крепкого алкогольного напитка может быть указано сырье, из которого получен дистиллят, если этот дистиллят происходит исключительно из указанного сырья.

Термины «купаж», «купаж» или «купаж» могут использоваться при описании, представлении или заявлении крепкого алкогольного напитка только в том случае, если этот крепкий алкогольный напиток подвергается купажированию в процессе производства.

В декларации крепкого алкогольного напитка, то есть при его описании и презентации, может быть указан срок созревания или выдержки, который относится только к самому молодому добавленному алкогольному ингредиенту.

Описание, представление и декларация крепких алкогольных напитков с географическим указанием.

Статья 39.

В декларации на крепкий алкогольный напиток с географическим указанием должен быть указан номер решения, то есть свидетельства, разрешающего реализацию определенного количества крепкого алкогольного напитка с географическим указанием определенного года производства.

Положения пункта 1 настоящей статьи не распространяются на крепкие алкогольные напитки с географическим указанием, которые импортируются.

При описании, представлении и декларировании крепкого алкогольного напитка с географическим указанием перевод географического указания не допускается.

Описание, представление и декларация смесей

Статья 40.

При добавлении спирта, разбавленного или нет, в крепкий алкогольный напиток, отнесенный в соответствии с положениями настоящего Закона к 1-14 категориям, полученная таким образом питьевая смесь должна иметь торговое наименование “крепкий алкогольный напиток”.

При производстве крепкого алкогольного напитка в порядке, предусмотренном пунктом 2) статьи 4 настоящего Закона, полученная смесь напитков должна иметь торговое наименование “крепкий алкогольный напиток”.

В порядке исключения из пункта 2 настоящей статьи, когда крепкий алкогольный напиток производится способом, предусмотренным пунктом 2) статьи 4 настоящего Закона, и полученная таким образом питьевая смесь может быть отнесена к одной из категорий в соответствии с В этом законе о продажах эта питьевая смесь имеет название категории, к которой она относится.

При описании, представлении и декларировании крепких алкогольных напитков из п. 1–3. настоящей статьи в том же поле зрения, что и торговое наименование, буквами того же типа и цвета, размер которых в два раза превышает размер букв, которыми пишется торговое наименование, слова: “напиток смешанный крепкий алкогольный”, а также перечень алкогольных ингредиентов.

Алкогольные ингредиенты пункта 4 настоящей статьи выражаются в процентах содержания абсолютного спирта ингредиентов в общем абсолютном спирте смеси в порядке убывания.

Соединения

Статья 41.

Термин «крепкий алкогольный напиток» не должен быть частью составного слова, описывающего крепкий алкогольный напиток.

Соединение, используемое для описания крепкого алкогольного напитка, не должно представлять собой сочетание термина «ликер» и названий категорий с 33 по 41.

Соединение не должно заменять торговое название крепкого алкогольного напитка.

Состав, описывающий крепкий алкогольный напиток, пишется равными буквами одного типа, размера и цвета и не должен прерываться текстовыми или изобразительными элементами, не являющимися его неотъемлемой частью, а также не должен записываться буквами большего размера, чем объем продаж. имя.

Торговое наименование крепких алкогольных напитков

Статья 42.

Крепкий алкогольный напиток, отнесенный к категориям в соответствии с настоящим Законом, должен иметь торговое наименование, соответствующее его категории.

Крепкий алкогольный напиток, произведенный в соответствии с положениями настоящего Закона, который не может быть отнесен к категориям в соответствии с настоящим Законом, должен иметь торговое наименование “крепкий алкогольный напиток”.

Если крепкий алкогольный напиток может быть отнесен к одной или нескольким категориям в соответствии с настоящим законом, он может иметь торговое наименование любой из этих категорий.

Торговые наименования крепких алкогольных напитков из пункта 1 настоящей статьи и зарегистрированные географические указания не могут использоваться в описании, презентации или декларации какой-либо иной крепкой алкогольной продукции.

Торговое наименование крепких алкогольных напитков из п. 1. и 2. настоящей статьи могут быть дополнены или заменены зарегистрированным географическим указанием при условии, что оно не вводит потребителя в заблуждение.

Алкогольный напиток, не классифицированный по категориям в соответствии с настоящим Законом, не может быть описан, представлен или объявлен путем ассоциирования таких слов или словосочетаний, как: «подобный», «а-ля», «подобный», «подобный», «тип», «процесс», «сделано», «вкус», «похожий» или другие подобные термины, добавленные к любому торговому наименованию и/или географическому указанию.

Торговое наименование крепкого алкогольного напитка не может быть заменено товарным знаком, торговой маркой или популярным наименованием.

ТЫ. ТРАФИК

Условия размещения на рынке

Статья 43.

Крепкие алкогольные напитки, соответствующие требованиям безопасности и качества в соответствии с законодательством и находящиеся в оригинальной упаковке, могут быть размещены на рынке для непосредственного потребления человеком.

Обращение крепких алкогольных напитков и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения наливом допускается только для дальнейшей переработки и переработки.

Не считается дорожным движением перевозка крепких алкогольных напитков и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения без смены собственника, то есть транспорт для собственных нужд производителя.

Импорт и экспорт крепких алкогольных напитков

Статья 44.

Крепкий алкогольный напиток, ввозимый в Республику Сербия с целью дальнейшего производства, то есть продажи, должен с точки зрения безопасности, качества заявить, что он соответствует требованиям, установленным законом, и должен сопровождаться соответствующим документом о качестве. из страны-экспортера.

Крепкий алкогольный напиток, предназначенный для экспорта, должен соответствовать требованиям качества, установленным законодательством.

В качестве исключения из пункта 2 настоящей статьи крепкий алкогольный напиток может экспортироваться, даже если он не соответствует всем требованиям качества, установленным законодательством, если регулирование страны-импортера требует иного качества, исходя из согласованного и определенного качества. с покупателем.

Запреты

Статья 45.

Запрещается выкладка и продажа крепких алкогольных напитков оптом на ярмарках, рынках, объектах общественного питания и торговли и т.п.

Оригинальную упаковку крепкого алкогольного напитка другого производителя нельзя вскрывать и напиток можно разливать в другую упаковку, то есть другую оригинальную упаковку и такой крепкий алкогольный напиток не может быть впоследствии задекларирован, то есть не может быть использована декларация другого производителя.

VII. РАСХОДЫ

Статья 46.

Расходы по административной процедуре несет заявитель в отношении:

1) выдача решения о регистрации в реестре производителей;

2) вынесение решения о признании географического указания;

3) вынесение решения о признании права использования зарегистрированного географического указания;

4) выдача решения о выпуске на рынок крепкого алкогольного напитка с географическим указанием.

Средства из пункта 1 настоящей статьи переводятся на соответствующий счет для выплаты государственных доходов бюджета Республики Сербия.

Размер расходов, указанных в пункте 1 настоящей статьи, определяется в соответствии с положением, регулирующим республиканские административные сборы.

Расходы по контролю производства и качества крепких алкогольных напитков с географическим указанием и по выдаче сертификатов несет заявитель.

VIII. НАДЗОР

Инспекционный надзор

Статья 47.

Инспекционный надзор за применением настоящего Закона и принятых на его основании нормативных актов осуществляется Министерством через сельскохозяйственного инспектора.

Права и обязанности агроинспектора

Статья 48.

При осуществлении инспекционного надзора сельскохозяйственный инспектор имеет право и обязанность определять и проверять:

1) происхождение этилового спирта, используемого при производстве крепких алкогольных напитков;

2) содержит ли крепкий алкогольный напиток спирт синтетического происхождения или иной спирт несельскохозяйственного происхождения;

3) произведены ли крепкие алкогольные напитки, которые не могут быть отнесены к категориям в соответствии с настоящим Законом, в установленном порядке и из соответствующего сырья;

4) относятся ли крепкие алкогольные напитки к категориям 1-14. продукция в установленном порядке и исключительно из сырья, определенного для конкретной категории крепких алкогольных напитков;

5) относится ли крепкий алкогольный напиток к категориям 1-14. добавляет алкоголь;

6) относятся ли крепкие алкогольные напитки к категориям 15-47. продукция в установленном порядке и из подходящего сырья;

7) сообщил ли производитель об изменении данных, хранящихся в реестре производителей, в установленный срок;

8) представил ли изготовитель в установленный срок отчет об изменении данных о производстве, обороте и запасах за предыдущий календарный год;

9) ведет ли производитель погребальный учет и хранит ли он этот учет и сопроводительную документацию в соответствии с настоящим Законом;

10) сохраняет ли изготовитель погребальный учет и сопроводительную документацию в установленный срок;

11) промаркировал ли производитель каждую емкость, содержащую дистиллят сельскохозяйственного происхождения и крепкие алкогольные напитки наливом, в соответствии с настоящим Законом и указал ли он на ней количество и содержание спирта;

12) соответствует ли крепкий алкогольный напиток с зарегистрированным географическим указанием технической документации, представленной при регистрации географического указания;

13) защищено ли зарегистрированное географическое указание от всех злоупотреблений, а также способ использования зарегистрированного товарного знака, то есть нарушает ли использование зарегистрированного товарного знака правовую охрану зарегистрированного географического указания каким-либо из способов, предусмотренных статьей 16 настоящего закона;

14) зарегистрировано ли географическое указание, т.е. зарегистрировано ли оно в Реестре географических указаний, т.е. может ли оно использоваться и пользуется ли правовой защитой в Республике Сербия;

15) сообщил ли авторизованный пользователь Министерству об изменении данных, связанных с его статусом и другими данными;

16) зарегистрирован ли производитель крепких алкогольных напитков с географическим указанием в Реестре географических указаний в качестве уполномоченного пользователя;

17) выполнение уполномоченным органом по сертификации установленных условий осуществления производства и контроля качества крепких алкогольных напитков с географическим указанием;

18) осуществляет ли уполномоченный орган по сертификации контроль производства и качества в соответствии с настоящим Законом;

19) выдано ли свидетельство о выпуске на рынок крепких алкогольных напитков с географическим указанием в соответствии с проведенным производством и контролем качества, то есть какое количество крепких алкогольных напитков определенного года производства может быть выпущено на рынок? с географическим указанием;

20) использует ли только зарегистрированное географическое указание зарегистрированное географическое указание на крепком алкогольном напитке, к которому относится зарегистрированное географическое указание, и маркирует ли он такой напиток словами «контролируемое географическое указание»;

21) использует ли уполномоченный пользователь зарегистрированный знак только для того количества крепких алкогольных напитков, которое указано в решении, то есть свидетельстве из пункта 2 статьи 33 настоящего Закона;

22) соответствуют ли крепкие алкогольные напитки, находящиеся в обращении, требованиям качества;

23) проводятся ли испытания безопасности и качества, а также органолептическая оценка крепких алкогольных напитков лабораториями, уполномоченными в соответствии с законодательством о безопасности пищевых продуктов;

24) хранится ли крепкая алкогольная продукция и упаковывается для реализации в тару, крышки или фольга которой не содержат свинца;

25) декларирован ли, описан и представлен крепкий алкогольный напиток в соответствии с настоящим Законом и специальным регламентом, регулирующим декларирование пищевых продуктов;

26) куплен ли в процессе производства крепкий алкогольный напиток, в описании, представлении или декларации которого используется термин “купаж”, “купаж” или “купаж”;

27) указан ли в описании, презентации или декларации в соответствии с настоящим Законом срок созревания или выдержки крепкого алкогольного напитка;

28) отсутствует ли в декларации на крепкий алкогольный напиток с географическим указанием номер решения, то есть свидетельства, разрешающего размещение на рынке определенного количества крепкого алкогольного напитка с географическим указанием из определенного Производственный год;

29) переводится ли географическое указание при описании, представлении и декларировании;

30) осуществляется ли описание, представление и декларирование смесей в соответствии с настоящим Законом;

31) способ употребления сложных слов при описании крепких алкогольных напитков;

32) имеет ли крепкая алкогольная продукция торговое наименование в соответствии с настоящим Законом;

33) соответствуют ли крепкие алкогольные напитки условиям, установленным настоящим Законом для размещения на рынке для непосредственного потребления человеком, то есть соответствуют ли они требованиям по безопасности и качеству и находятся ли они в оригинальной упаковке;

34) обращение крепких алкогольных напитков и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения наливом;

35) соответствует ли крепкий алкогольный напиток, ввозимый в Республику Сербия для дальнейшего производства, т.е. реализации, по качеству и декларированию условиям, установленным законом, т.е. сопровождается ли крепкий алкогольный напиток соответствующим документом о качестве страны-экспортера;

36) соответствует ли крепкий алкогольный напиток, предназначенный для экспорта, требованиям качества, установленным законом;

37) выставляется и реализуется ли крепкая алкогольная продукция оптом на ярмарке, рынке, в объектах общественного питания и торговли;

38) вскрывается ли оригинальная упаковка крепкого алкогольного напитка другого производителя и разливается напиток в другую упаковку, то есть в другую оригинальную упаковку и впоследствии декларируется такой крепкий алкогольный напиток, то есть декларация другого производителя является использовал;

39) исполнение мер, предусмотренных настоящим Законом.

Юридические лица, предприниматели и физические лица, подлежащие инспекционному надзору, обязаны разрешить сельскохозяйственному инспектору бесплатно брать пробы дистиллятов сельскохозяйственного происхождения и крепких алкогольных напитков для исследования и определения качества.

Меры, назначенные инспектором

Статья 49.

При выполнении задач, указанных в пункте 1 статьи 48 настоящего Закона, сельскохозяйственный инспектор имеет право и обязан:

1) запретить производство крепких алкогольных напитков, в производстве которых используется этиловый спирт несельскохозяйственного происхождения, или крепких алкогольных напитков, содержащих спирт синтетического происхождения или иной спирт несельскохозяйственного происхождения;

2) запретить производство крепких алкогольных напитков, произведенных не в установленном порядке и (или) из подходящего сырья;

3) запрещать производство крепких алкогольных напитков лицом, не соответствующим требованиям, предъявляемым к производству крепких алкогольных напитков;

4) назначить ограничение или запрет на обращение до устранения недостатков крепких алкогольных напитков с географическим указанием, не зарегистрированных;

5) вводить ограничение или запрет на обращение крепкой алкогольной продукции с географическим указанием, если ее производитель не зарегистрирован в Реестре географических указаний в качестве уполномоченного пользователя;

6) предписывает ограничение или запрет обращения до устранения недостатков крепкой алкогольной продукции с географическим указанием, превышающих размер, разрешенный решением, то есть свидетельством о выпуске на рынок крепкой алкогольной продукции с географическим указанием ;

7) вводить запрет на оборот крепких алкогольных напитков, не соответствующих требованиям качества, установленным настоящим Законом;

8) предписывать уничтожение небезопасных крепких алкогольных напитков;

9) предписывать ограничение или запрет торговли до устранения недостатков крепких алкогольных напитков и крепких алкогольных напитков с зарегистрированным географическим указанием, не заявленных, описанных и представленных в соответствии с настоящим Законом и иными специальными нормативными актами;

10) предписывать ограничение или запрет оборота до устранения нарушений смесей, не описанных, представленных или заявленных в соответствии с настоящим Законом;

11) предписывать устранение нарушений в употреблении соединений при описании крепких алкогольных напитков;

12) предписывать устранение нарушений в использовании торгового наименования крепких алкогольных напитков;

13) предписывать уничтожение крепких алкогольных напитков и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения в розлив, размещаемых на рынке и не предназначенных для дальнейшей переработки и переработки;

14) предписывать ограничение или запрет оборота/уничтожения крепких алкогольных напитков и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения, экспонируемых и реализуемых оптом на ярмарках, рынках, объектах общественного питания и торговли и т.п.;

15) уведомлять другой орган, если имеются основания для принятия мер, на которые этот орган правомочен;

16) обращаться с ходатайством о возбуждении дела о проступке, сообщением об экономическом правонарушении и заявлением о возбуждении уголовного дела за нарушение положений настоящего Закона и принятых на его основе нормативных актов;

17) предписывать иные меры и совершать иные действия в соответствии с настоящим Законом.

Меры из пункта 1 пункта 1)-14) настоящей статьи назначаются по решению сельскохозяйственного инспектора.

Расходы, связанные с реализацией мер, несет производитель, то есть импортер.

Обжалование решения инспектора

Статья 50.

Решение сельскохозяйственного инспектора может быть обжаловано министру в течение восьми дней со дня вынесения решения.

Обжалование не приостанавливает исполнение решения.

Коммерческие правонарушения

Статья 51.

Юридическое лицо будет оштрафовано на сумму от 300 000 до 3 000 000 динаров за экономическое правонарушение, если:

1) использует этанол несельскохозяйственного происхождения, то есть спирт синтетического происхождения при производстве крепких алкогольных напитков (статья 5);

2) не производит крепкие алкогольные напитки в установленном порядке и из соответствующего сырья (пункт 2 статьи 6 и статья 7);

3) производит крепкие алкогольные напитки, но не зарегистрирован в реестре производителей (статья 8);

4) крепкий алкогольный напиток с географическим указанием, который он производит или размещает на рынке, не соответствует технической документации, представленной при регистрации географического указания (пункт 5 статьи 14);

5) использует зарегистрированное географическое указание для продукции, на которую не распространяется регистрация, то есть если он с помощью зарегистрированного географического указания эксплуатирует его репутацию, если он неправильно использует, имитирует или иным образом злоупотребляет зарегистрированным географическим указанием, то есть предпринимает любую другую процедуру путем которым он вводит потребителя в заблуждение относительно права происхождения товара (статья 16);

6) использование зарегистрированного товарного знака нарушает правовую охрану зарегистрированного географического указания по некоторым признакам, предусмотренных статьей 16 настоящего Закона, и имеются основания для аннулирования или отзыва, то есть прекращения действия товарного знака в особых случаях, в соответствии с закон, регулирующий товарные знаки (пункт 3 статьи 17);

7) использует географическое указание, которое не зарегистрировано, то есть не зарегистрировано в Реестре географических указаний (статья 18);

8) использует географическое указание, но не зарегистрирован в Реестре географических указаний в качестве уполномоченного пользователя (статья 26);

9) выдает сертификат, разрешающий реализацию определенного количества крепких алкогольных напитков с географическим указанием определенного года производства, не соответствующего отчету о проведенном производстве и контроле качества, либо выдает такой сертификат, если отчет о проведенный производственный контроль и контроль качества не являются положительными (пункты 1 и 2 статьи 33);

10) в качестве уполномоченного пользователя использует зарегистрированное географическое указание на крепкий алкогольный напиток, на который географическое указание не распространяется, либо слова «контролируемое географическое указание» означают крепкий алкогольный напиток, на который не зарегистрировано географическое указание, то есть если производитель использует зарегистрированное географическое указание в установленном порядке и не является уполномоченным пользователем этого зарегистрированного географического указания (пункт 1 статьи 34);

11) в качестве уполномоченного пользователя использует зарегистрированное географическое указание на большее количество крепких алкогольных напитков, чем количество, определенное в решении, то есть сертификат, разрешающий размещение на рынке определенного количества крепких алкогольных напитков с географическим указанием от конкретный год производства (пункт 2 статьи 34);

12) описывает, представляет и декларирует крепкие алкогольные напитки в порядке, не соответствующем настоящему Закону и специальному регламенту, регулирующему безопасность пищевой продукции (пункт 1 статьи 38);

13) в декларации, то есть при описании и представлении крепкого алкогольного напитка, указывать, что крепкий алкогольный напиток выдержан или выдержан дольше фактического срока созревания (пункт 9 статьи 38);

14) описывает, представляет и декларирует смеси, противоречащие статье 40 настоящего Закона;

15) использует сложные слова при описании крепких алкогольных напитков в нарушение положений статьи 41 настоящего Закона;

16) выпускает в обращение крепкий алкогольный напиток, торговое наименование которого не соответствует статье 42 настоящего Закона;

17) выпускает на рынок для непосредственного потребления человеком крепкий алкогольный напиток, не соответствующий требованиям по безопасности и качеству и не имеющий оригинальной упаковки (пункт 1 статьи 43);

18) выпускать в обращение крепкие алкогольные напитки и дистилляты сельскохозяйственного происхождения оптом, за исключением случая, когда они предназначены для дальнейшей очистки и переработки (пункт 2 статьи 43);

19) ввоз с целью дальнейшего производства, то есть реализация крепкого алкогольного напитка, который по безопасности, качеству и декларированию не соответствует требованиям, установленным законодательством, и не сопровождается соответствующим документом о качестве страны-экспортера (статья 44, пункт 1);

20) выставляет и реализует крепкую алкогольную продукцию оптом на ярмарках, рынках, объектах общественного питания и торговли и т.п. (статья 45, пункт 1);

21) осуществляет переупаковку оригинальной упаковки крепких алкогольных напитков и последующее декларирование, то есть использует декларацию другого производителя (пункт 2 статьи 45);

22) не допускать сельскохозяйственного инспектора к взятию проб (пункт 2 статьи 48).

За экономическое правонарушение, указанное в пункте 1 настоящей статьи, ответственное лицо юридического лица также будет оштрафовано на сумму от 50 000 до 200 000 динаров.

Нарушения юридического лица

Статья 52.

Юридическое лицо будет оштрафовано на сумму от 100 000 до 1 000 000 динаров за правонарушение, если:

1) не сообщает Министерству об изменении сведений о производителе и лице, у которого был приобретен дистиллят сельскохозяйственного происхождения, в течение 30 дней со дня изменения (пункт 5 статьи 9);

2) не представляет Министерству годовой отчет за предыдущий календарный год об изменении данных о производстве, обороте и запасах (пункт 6 статьи 9);

3) не ведет погребальный учет, то есть не ведет документацию, подтверждающую определенные сведения в соответствии с настоящим Законом (пункт 1 статьи 11);

4) не ведет погребальный учет и документацию, подтверждающую определенные данные по каждому крепкому алкогольному напитку, произведенному в установленный срок (пункт 2 статьи 11);

5) не маркирует в установленном порядке сосуды, содержащие дистиллят сельскохозяйственного происхождения и крепкие алкогольные напитки наливом (статья 12);

6) хранит и упаковывает для реализации крепкие алкогольные напитки в тару, крышки или фольга которой содержат свинец (статья 37);

7) в декларации на крепкий алкогольный напиток с географическим указанием не проставляется номер решения, то есть сертификата, разрешающего размещение на рынке определенного количества крепкого алкогольного напитка с географическим указанием с определенного года производства. (статья 39, пункт 1);

8) переводит географическое указание при описании, представлении и декларировании крепкого алкогольного напитка с географическим указанием (пункт 3 статьи 39).

За правонарушение, указанное в пункте 1 настоящей статьи, ответственное лицо юридического лица также будет оштрафовано на сумму от 20 000 до 150 000 динаров.

Нарушения предпринимателей

Статья 53.

Предприниматель будет оштрафован на сумму от 150 000 до 500 000 динаров за правонарушение, если он совершит действия, предусмотренные пунктом 1 статьи 51 настоящего закона.

Предприниматель будет оштрафован на сумму от 50 000 до 200 000 динаров за правонарушение, если он совершит действия, предусмотренные пунктом 1 статьи 52 настоящего закона.

Нарушение физического лица

Статья 54.

Физическое лицо будет оштрафовано на сумму от 20 000 до 150 000 динаров за правонарушение, если выставит и реализует оптом крепкие алкогольные напитки на ярмарке, рынке, объектах общественного питания и торговли и т.п. (статья 45, пункт 1).

IX. ПЕРЕХОДНЫЕ И ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Переходные положения

Статья 55.

Юридические лица и предприниматели, осуществляющие производство и реализацию крепких алкогольных напитков, обязаны привести свою деятельность в соответствие с положениями настоящего Закона в течение двух лет со дня вступления в силу настоящего Закона.

Юридические лица и предприниматели, зарегистрированные в реестре производителей бренди и других алкогольных напитков, созданном в соответствии с Законом о бренди и других алкогольных напитках («Официальный вестник РС», № 41/09), считаются зарегистрированными в реестре производителей. крепких алкогольных напитков в соответствии с настоящим Законом.

Знаки географического происхождения бренди и других алкогольных напитков, зарегистрированные в Реестре производителей бренди и других алкогольных напитков в соответствии с Законом о бренди и других алкогольных напитках, могут продолжать использоваться в течение максимум пяти лет со дня вступления в силу настоящего закона.

Реализация правил

Статья 56.

До принятия постановлений на основании разрешения настоящего Закона будут применяться постановления, принятые на основании Закона о коньяке и других алкогольных напитках («Официальный вестник РС», № 41/09), если они не противоречат настоящему закону.

Прекращение действия регламента

Статья 57.

Со дня вступления настоящего Закона в силу утрачивают силу:

1) Закон о коньяке и других алкогольных напитках («Официальный вестник РС», № 41/09);

2) Правила условий в отношении помещений, помещений, соответствующего оборудования и приспособлений, которые должны соблюдаться производителем коньяка и других алкогольных напитков (“Ведомости РС”, № 61/11);

3) Правила о категориях, качестве и декларировании бренди и других алкогольных напитков («Официальный вестник РС», № 74/10 и 70/11).

вступление в силу

Статья 58.

Этот закон вступает в силу на восьмой день со дня его публикации в «Официальном вестнике Республики Сербия» и применяется с 1 января 2016 года.

Вложение

КАТЕГОРИИ КРЕПКО АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

1. Ром

Ром это:

1) крепкий алкогольный напиток, произведенный исключительно путем спиртового брожения и перегонки патоки или сиропа, полученных при переработке сахарного тростника или из самого сока сахарного тростника и дистиллированный максимум до 96 об.%, так что дистиллят имеет узнаваемые специфические органолептические характеристики рома, или

2) крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем спиртового брожения и перегонки сока сахарного тростника, имеющий характерный для рома аромат и содержание летучих ингредиентов, равное или превышающее 225 г/гл в расчете на 100% об. алкоголя и может продаваться под термином «сельскохозяйственный», который более точно описывает торговое название «ром».

Минимальная крепость рома составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Ром нельзя ароматизировать.

Ром может содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

2. Виски или Виски

Виски или Виски – крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно:

1) путем перегонки выжимок, полученных из зернового солода с добавлением или без добавления цельных зерен других злаков, то есть:

(1) засахаренные солодовой диастазой, с другими природными ферментами или без них,

(2) ферментируются под действием дрожжей;

2) одну или несколько перегонок максимум до 94,8% об., чтобы дистиллят имел запах и вкус используемого сырья;

3) выдержка конечного дистиллята не менее трех лет в деревянных бочках объемом не более 700 л.

Конечный дистиллят, к которому могут быть добавлены вода и карамель (для цвета), сохраняет свой цвет, запах и вкус, возникающие в процессе производства.

Минимальная крепость алкоголя виски или виски составляет 40% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Виски или виски нельзя подслащивать или ароматизировать.

Виски или Виски не могут содержать никаких добавок, кроме карамели, используемой для корректировки цвета.

3. Зерновой бренди

Зерновой бренди — это крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем перегонки сброженных выжимок цельного зерна, обладающий органолептическими свойствами, обусловленными используемым сырьем.

Минимальная крепость спирта зернового бренди составляет 35% об., за исключением зернового бренди « Корн » .

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Зерновой бренди нельзя ароматизировать.

Зерновой бренди может содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

Зерновой бренди, который продается под торговым названием «зерновой бренди», должен производиться путем дистилляции до содержания не более 95% об. спирта из ферментированных выжимок из цельного зерна с сенсорными свойствами, полученными из используемого сырья.

4. Винный бренди

Винный бренди – крепкий алкогольный напиток:

1) произведенные исключительно из винного дистиллята, полученного путем перегонки вина или вина, обогащенного для перегонки до содержания спирта до 86% об. или путем повторной перегонки винного дистиллята до содержания спирта до 86% об.;

2) содержащая летучие вещества в количестве не менее 125 г/гл в расчете на 100% об. алкоголь;

3) имеет максимум 200 г/гл метанола в пересчете на 100% об. алкоголь.

Минимальная крепость спирта винного бренди составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Винный бренди нельзя ароматизировать.

Винный бренди может содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

Если винный бренди прошел период созревания, он все равно может продаваться как «винный бренди» при условии, что он выдерживался не менее одного года в дубовых бочках или не менее шести месяцев в дубовых бочках емкостью менее 1000 л.

5. Бренди или Вайнбранд

Бренди или Вайнбранд — крепкий алкогольный напиток, который:

1) изготовлен из винного бренди с добавлением или без добавления винного дистиллята, перегнанного до содержания этанола не более 94,8% об., при условии, что содержание этого дистиллята не превышает более 50% общего содержания спирта в готовой продукции ;

2) выдержанные не менее одного года в дубовых емкостях или не менее шести месяцев в дубовых бочках максимальным объемом 1000 л;

3) содержит летучие вещества в количестве не менее 125 г/гл в расчете на 100% об. спирта, полученного исключительно путем перегонки и повторной перегонки использованного сырья;

4) имеет максимум 200 г/гл метанола в пересчете на 100% об. алкоголь.

Минимальная крепость алкоголя в бренди или вайнбранде составляет 36% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Бренди или Вайнбранд не могут быть ароматизированы.

Бренди или Вайнбранд могут содержать только добавленную карамель в качестве корректора цвета.

6. Бренди из виноградных выжимок или комовича.

Бренди из виноградных выжимок или комовицы – крепкий алкогольный напиток:

1) который производится исключительно из сброженных виноградных выжимок и перегоняется непосредственно с паром или перегоняется после добавления в выжимки воды;

2) если в виноградные выжимки на 100 кг использованных виноградных выжимок может быть добавлено не более 25 кг винного осадка;

3) если количество спирта, полученного из винных осадок, не превышает 35 процентов от общего количества спирта в готовой продукции;

4) перегонка которых осуществляется при наличии выжимок максимум до 86% об. алкоголь;

5) повторная перегонка допускается до 86% об. алкоголь;

6) содержит летучие вещества в количестве не менее 140 г/гл в расчете на 100% об. спирта и максимум 1000 г/гл метанола в пересчете на 100% об. алкоголь.

Минимальная крепость спирта для бренди, приготовленного из виноградных выжимок или комовицы, составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Бренди, изготовленный из виноградных выжимок или комовицы, не может быть ароматизирован, за исключением случаев традиционного способа производства.

Бренди, изготовленный из виноградных выжимок или виноградных выжимок, может содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

7. Бренди из фруктовых выжимок

Бренди, приготовленный из фруктовых выжимок, является крепким алкогольным напитком:

1) произведенные исключительно путем ферментации и перегонки фруктовых выжимок максимум до 86% об. алкоголь, за исключением виноградных выжимок;

2) содержит летучие вещества в количестве не менее 200 г/гл в расчете на 100% об. алкоголь;

3) содержит максимум 1500 г/гл метанола в пересчете на 100% об. алкоголь;

4) если он изготовлен из выжимок косточковых плодов, максимальное содержание синильной кислоты составляет 7 г/гл в расчете на 100% об. алкоголь;

5) повторная перегонка допускается до 86% об. алкоголь.

Минимальная крепость алкоголя в бренди из фруктовых выжимок составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Бренди из фруктовых выжимок нельзя ароматизировать.

Бренди из фруктовых выжимок может содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

Торговое название состоит из термина «бренди из выжимок» и названия фрукта. Если используются выжимки из нескольких разных видов фруктов, торговое название такого бренди — «бренди из фруктовых выжимок».

8. Изюмный бренди или Изюмный бренди.

Изюмное бренди или Изюмное бренди — крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем перегонки продуктов, полученных путем спиртового брожения экстрактов изюма сорта Коринф Черный или Москатель Александрийского , дистиллированных максимум до 94,5% вола, так что дистиллят имеет запах и вкус используемого сырья.

Минимальная крепость алкоголя в изюмном бренди или изюмном бренди составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Бренди с изюмом или бренди с изюмом нельзя ароматизировать.

Бренди с изюмом или Бренди с изюмом могут содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

9. Фруктовый бренди

Фруктовый бренди – крепкий алкогольный напиток, который:

1) произведен исключительно путем спиртового брожения и перегонки мясистых плодов фрукта или более широкого разнообразия таких фруктов, ягод или овощей с косточками или без них;

2) перегоняли максимум до 86% об. спирта, чтобы дистиллят имел запах и вкус используемого сырья;

3) содержит летучие вещества в количестве не менее 200 г/гл в расчете на 100% об. алкоголь;

4) если он изготовлен из косточковых плодов, максимальное содержание синильной кислоты в нем составляет 7 г/гл в расчете на 100% об. алкоголь.

Фруктовый бренди содержит максимальное количество метанола 1000 г/гл в расчете на 100% об. алкоголь.

За исключением пункта 2 настоящего пункта, максимальное количество метанола для некоторых фруктовых бренди составляет:

1) 1200 г/гл в пересчете на 100% об. спирт, полученный из следующих видов фруктов или ягод:

– слива (Prunus Domestica L.), мирабель (слива желтая, Prunus Domestica L. subsp. syriaca (Borkh.) Janch. ex. Mansf.), кетч (слива голубая Prunus Domestica L.), яблоня (Malus Domestica Borkh.) , груша (Pyrus communis L.), кроме груши «Вильямовка» (Pyrus communis L. cv «Williams»), малины (Rubus idaeus L.), ежевики (Rubus fruticosus auct. Aggr.), абрикоса (Prunus Armeniaca L.) и персик (Prunus persica (L.) Batsch);

2) 1350 г/гл в пересчете на 100% об. алкоголь, полученный из следующих видов фруктов или ягод:

– груша «Вильямовка» (Pyrus communis L. cv «Williams»), смородина красная (Ribes Rubrum L.), смородина черная (Ribes nigrum L.), рябина (Sorbus aucuparia L.), ягодная (Sambucus nigra L.), айва (Cydonia oblonga Mill.) и ягоды можжевельника (Juniperus communis L. и/или Juniperus oxicedrus L.).

Минимальная крепость фруктового бренди составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Фруктовый бренди нельзя ароматизировать.

Торговое наименование фруктового бренди содержит название «бренди», за которым следует название фруктов, ягод или овощей, из которых он изготовлен, например: вишневый бренди или кирш; сливовица или шливовица; сливовица мирабелла; персиковый бренди; яблочный бренди; грушевый бренди; абрикосовый бренди; инжирный бренди; цитрусовый бренди, виноградный бренди или другой фруктовый бренди.

Торговым названием фруктового бренди также может быть термин вассер в сочетании с названием фрукта.

Торговое название «Вильямс» (Вильямовка) может использоваться только для бренди, произведенного из сорта груш «Вильямовка».

При совместной перегонке двух и более видов фруктов, ягод или овощей торговым наименованием такого бренди является фруктовый или овощной бренди, причем это торговое наименование может быть дополнено наименованием используемого фрукта, ягоды или овоща в порядке убывания используемое сырье.

10. Яблочный винный бренди и грушевый винный бренди.

Яблочный бренди и грушевый бренди — крепкие алкогольные напитки, которые:

1) производятся исключительно путем перегонки яблочного и грушевого вина до 86% об., чтобы дистиллят сохранял запах и вкус используемых фруктов;

2) содержит не менее 200 г/гл летучих веществ в пересчете на 100% об. алкоголь;

3) имеет максимум 1000 г/гл метанола в расчете на 100% об. алкоголь.

Минимальная крепость спирта для бренди из яблочного вина и бренди из грушевого вина составляет 37,5% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Бренди из яблочного вина и бренди из грушевого вина ароматизировать нельзя.

Сидр-бренди и грушевый бренди могут содержать только добавленную карамель в качестве корректора цвета.

11. Медовый бренди

Медовик – крепкий алкогольный напиток, который:

1) произведенные исключительно путем брожения и перегонки медовой сусла;

2) перегоняется максимум до 86% об., чтобы дистиллят имел органолептические свойства, обусловленные используемым сырьем.

Минимальная крепость медового бренди составляет 35% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Медовый бренди нельзя ароматизировать.

Медовый бренди может содержать только добавленную карамель в качестве регулятора цвета.

Медовый бренди можно подслащивать исключительно медом.

12. Хефебранд или бренди отбросы

Хефебранд или бренди на осадке — крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем перегонки винного или сброженного фруктового осадка до содержания максимум 86% об. алкоголь.

Минимальная крепость спирта гефебранда или бренди с осадка составляет 38% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Хефебранд или бренди на осадке ароматизировать нельзя.

Хефебранд или бренди на осадке могут содержать только карамель в качестве корректора цвета.

Торговое название «Хефебранда» или бренди «Дрэгс» может быть дополнено названием используемого сырья.

13. Бирбранд или eau de vie de biere

Бьербранд или eau de vie de biere — крепкий алкогольный напиток, получаемый исключительно путем прямой перегонки при нормальном давлении свежего пива с содержанием алкоголя не более 86% об., так что полученный дистиллят обладает органолептическими свойствами, присущими пиву.

Минимальная крепость алкоголя в биербранде или eau de vie de biere составляет 38% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Bierbrand или eau de vie de biere не могут быть ароматизированы.

Bierbrand или eau de vie de biere могут содержать только карамель в качестве корректора цвета.

14. Топинамбур или бренди из топинамбура.

Топинамбур или бренди из топинамбура — крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем брожения и перегонки клубней топинамбура с содержанием спирта не более 86% об.

Минимальная крепость алкоголя топинамбура или бренди из топинамбура составляет 38% об.

Добавление алкоголя в разбавленном или неразбавленном виде не допускается.

Бренди из топинамбура или топинамбура ароматизировать нельзя.

Топинамбур или бренди из топинамбура могут содержать только карамель в качестве корректора цвета.

15. Водка

Водка – крепкий алкогольный напиток, производимый из этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, полученного путем брожения с наличием дрожжей из картофеля и/или зерна, то есть другого сельскохозяйственного сырья, дистиллированный и/или ректифицированный таким образом, чтобы сохранить органолептические характеристики сырья. Используемые материалы и побочные продукты, образующиеся во время ферментации, избирательно уменьшаются. По завершении вышеупомянутых процедур можно провести повторную перегонку и/или обработку соответствующими вспомогательными средствами, включая обработку активированным углем, для получения конкретных характеристик датчика.

Максимальное количество остатков метанола на гектолитр этилового спирта сельскохозяйственного происхождения не должно превышать 10 г в расчете на 100% об. алкоголь.

Минимальная крепость водки – 37,5% об.

Ароматизировать водку можно только путем добавления натуральных ароматических веществ, присутствующих в дистилляте, полученном из сброженного сельскохозяйственного сырья. Полученный продукт может содержать и другие органолептические свойства, помимо доминирующего аромата.

При описании, представлении или декларировании водки, произведенной из другого сельскохозяйственного сырья, необходимо указать «изготовлено из» с добавлением наименования сырья, используемого при производстве этилового спирта сельскохозяйственного происхождения.

16. Крепкий алкогольный напиток (с указанным наименованием фрукта или ягоды), полученный путем мацерации и дистилляции.

Крепкий алкогольный напиток (с указанным названием фрукта или ягоды), полученный путем мацерации и дистилляции:

1) произведено путем мацерации частично сброженных или неферментированных плодов или ягод из подпункта 2) настоящего пункта с добавлением не более 20 л спирта этилового сельскохозяйственного происхождения и (или) крепкого алкогольного напитка и (или) дистиллята, полученного из тех же фруктов на 100 кг сброженных фруктов или ягод, после чего обязательна перегонка максимум до 86% об. алкоголь;

2) следующие виды плодов или ягод: ежевика ( Rubus fruticosus auct. Aggr.), клубника ( Fragaria spp.), черника ( Vaccinium myrtillus L.), малина ( Rubus idaeus L.), смородина красная ( Ribes Rubrum L.). ), смородина белая ( Ribes niveum Lindl.), смородина черная ( Ribes nigrum L.), терн (дикая слива) ( Prunus spinosa L.), куропатка ( Sorbus aucuparia L.), рябина ( Sorbus Domestica L.), ягоды падуба. ( Illex aquifolium и Illex cassine L.), рябина ( Sorbus torminallis (L.) Crantz), ягодная ( Sambucus nigra L.), крыжовник ( Ribes uva-crispa L. syn. Ribes Grossularia ), клюква американская ( Vaccinium L. subgenius Oxycoccus ), клюква европейская ( Vaccinium vitis-idaea L.), голубика высокорослая ( Vaccinium corymbosum L.), расторопша собачья ( Hippophae rhamnoides L.), гранат ( Rosa canina L.), Rubus chamaemorus L., Empetrum nigrum L. , ежевика арктическая ( Rubus arcticus L.), мирт ( Myrtus communis L.), банан ( Musa spp.), маракуйя ( Passiflora edulis Sims), слива «амбарелла» ( Spondias dulcis Sol. ex Parkinson), слива «момбин». ( Spondias Mombin L.), грецкий орех ( Juglans regia L.), фундук ( Corylus avellana L.), каштан ( Castanea sativa L.), цитрусовые ( Citrus spp. L.), инжир индийский ( Opuntia ficus-indica ).

Минимальная крепость спирта крепкого алкогольного напитка (с указанным наименованием фрукта или ягоды), полученного путем мацерации и перегонки, составляет 37,5% об.

Крепкий алкогольный напиток (с указанным наименованием фрукта или ягоды), полученный путем мацерации и дистилляции, ароматизатору не подлежит.

При описании, декларировании и представлении крепкого алкогольного напитка (с указанным наименованием фрукта или ягоды), полученного путем мацерации и дистилляции, слова «произведенный путем мацерации и дистилляции» должны быть написаны буквами одного типа, размера и цвета и в того же поля зрения, что и слова «крепкий алкогольный напиток (с указанным названием фрукта или ягоды)», а в случае с бутылкой они должны находиться на лицевой стороне бутылки.

17. Geist (с названием используемого фрукта или сырья)

Гейст (с наименованием используемого фрукта или сырья) – крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации неферментированных фруктов и ягод, перечисленных в пункте 16. абзаца 1. подпункта 2) настоящего приложения, или овощей, косточковых плодов или других частей растений, например травы или лепестков роз, в этиловом спирте сельскохозяйственного происхождения, после чего проводят перегонку максимум до 86% об.

Минимальная крепость алкоголя Geist (с указанием названия используемого фрукта или сырья) составляет 37,5% об.

Geist (с названием используемого фрукта или сырья) нельзя ароматизировать.

18. Горечавка

Горечавка — крепкий алкогольный напиток, производимый из дистиллята горечавки, получаемого путем ферментации корней горечавки с добавлением или без добавления этилового спирта сельскохозяйственного происхождения.

Минимальная крепость горечавки составляет 37,5% об.

Горечавку нельзя ароматизировать.

19. Крепкий алкогольный напиток со вкусом можжевельника.

Крепкий алкогольный напиток с ароматом можжевельника получают путем ароматизации этилового спирта сельскохозяйственного происхождения и/или зернового бренди, и/или зернового дистиллята ягодами можжевельника ( Juniperus communis L. и/или Juniperus oxicedrus L.).

Минимальная крепость спирта крепкого алкогольного напитка со вкусом можжевельника составляет 30% об.

Крепкий алкогольный напиток, ароматизированный можжевельником, может быть дополнительно ароматизирован другими ароматическими веществами и/или ароматическими препаратами и/или ароматическими травами или частями ароматических трав, но органолептические свойства можжевельника должны быть распознаваемы.

Крепкий алкогольный напиток со вкусом можжевельника может продаваться под торговым названием Wacholder или Genebra.

20. Джин

Джин — крепкий алкогольный напиток со вкусом можжевельника, получаемый путем ароматизации органолептически пригодного этилового спирта сельскохозяйственного происхождения ягодами можжевельника ( Juniperus communis L.).

Минимальная крепость джина составляет 37,5% об.

Джин может быть дополнительно ароматизирован другими ароматическими веществами и/или ароматическими препаратами, но органолептические свойства можжевельника должны доминировать.

При отсутствии в нем добавленных подсластителей в количестве более 0,1 г сахара на литр готового продукта торговое наименование джина может быть дополнено термином « сухой » .

21. Дистиллированный джин

Дистиллированный джин – это:

1) крепкий алкогольный напиток со вкусом можжевельника, производимый исключительно путем повторной перегонки органолептически пригодного этилового спирта сельскохозяйственного происхождения соответствующего качества с исходной крепостью не менее 96% об., в кубах, традиционно используемых для джина , с наличием ягод можжевельника ( Juniperus ) communis L.) и других трав при условии, что преобладает аромат можжевельника, или

2) смесь продуктов перегонки из пункта 1) настоящего пункта и спирта этилового сельскохозяйственного происхождения того же состава, чистоты и крепости спирта.

Дистиллированный джин может быть ароматизирован другими ароматическими веществами и/или ароматическими препаратами, но органолептические свойства можжевельника должны доминировать.

Минимальная крепость алкоголя в дистиллированном джине составляет 37,5% об.

Джин , произведенный путем простого добавления экстрактов или ароматизаторов к этиловому спирту сельскохозяйственного происхождения, не может иметь торговое название «дистиллированный джин » .

При отсутствии в нем добавленных подсластителей в количестве более 0,1 г сахара на литр готового продукта торговое наименование джина дистиллированного может быть дополнено термином « сухой » .

22. Лондонский джин

Лондонский джин — это разновидность дистиллированного джина :

1), который производится исключительно из этилового спирта сельскохозяйственного происхождения с максимальным содержанием метанола 5 г/гл в пересчете на 100% об. спирт, ароматизируемый исключительно путем повторной перегонки этилового спирта сельскохозяйственного происхождения в традиционных котлах с наличием всех натуральных растительных частей;

2) где полученный дистиллят имеет не менее 70% об. алкоголь;

3) при добавлении любого другого спирта сельскохозяйственного происхождения максимальное количество остатка метанола на гектолитр не должно превышать 5 г в расчете на 100% об. алкоголь;

4) не содержащая добавок подсластителей в количестве более 0,1 г сахара на литр готовой продукции и не содержащая красителей;

5) который не содержит никаких ингредиентов, кроме воды.

Минимальная крепость лондонского джина составляет 37,5% об.

Название лондонского джина можно дополнить термином « сухой » .

23. Крепкий алкогольный напиток со вкусом тмина.

Крепкий алкогольный напиток с ароматом тмина получают путем ароматизации тмином этилового спирта сельскохозяйственного происхождения ( Carum carvi L.).

Минимальная крепость спирта крепкого алкогольного напитка с ароматом тмина составляет 30% об.

Крепкий алкогольный напиток, ароматизированный тмином, может быть дополнительно ароматизирован другими ароматическими веществами и/или ароматическими препаратами, но органолептические свойства тмина должны быть доминирующими.

24. Аквавит или аквавит

Аквавит или аквавит — крепкий алкогольный напиток, ароматизированный тмином ( Carum carvi L.) и/или семенами фенхеля ( Anethum Graveolens L.), производимый из этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, ароматизированный дистиллятом трав или специй.

Минимальная крепость спирта Аквавита или аквавита составляет 37,5% об.

Аквавит или аквавит могут быть дополнительно ароматизированы другими натуральными ароматическими веществами и/или ароматическими препаратами, кроме эфирных масел, но органолептические свойства тмина, то есть укропа, должны быть доминирующими.

Во вкусе не должны доминировать горькие вещества, а содержание сухого экстракта не должно превышать 1,5 г на 100 мл.

25. Крепкий алкогольный напиток со вкусом аниса.

Крепкий алкогольный напиток с ароматом аниса получают путем ароматизации этилового спирта сельскохозяйственного происхождения натуральными экстрактами аниса звездчатого ( Illicium verum Hook f.), аниса ( Pimpinella anisum L.), фенхеля ( Foeniculum vulgare Mill.) или любого другого растения. содержащие схожие ароматические ингредиенты, используя одну или комбинацию следующих процедур:

1) мацерация и/или дистилляция;

2) повторная перегонка спирта, к которому добавлены семена или другие части аниса бадьянового, аниса, морахи или любого другого растения, содержащего аналогичные ароматические вещества;

3) за счет добавления натуральных дистиллированных растительных экстрактов с ароматом аниса.

Минимальная крепость спирта крепкого алкогольного напитка с ароматом аниса составляет 15% об.

При производстве крепких алкогольных напитков с ароматом аниса можно использовать только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты.

Напитки со вкусом аниса могут быть ароматизированы другими натуральными растительными экстрактами или ароматическими семенами, но сенсорные свойства аниса должны оставаться доминирующими.

26. Пастис

Пастис — крепкий алкогольный напиток с ароматом аниса, содержащий натуральные экстракты корня солодки ( Glycyrriza spp.), что указывает на наличие красителей, известных как «халконы», а также глицериновой кислоты, минимальное и максимальное количество которой должно быть от от 0,05 г/л до 0,5 г/л.

Минимальная крепость алкоголя Пастиса составляет 40% об.

Пастис можно ароматизировать натуральными ароматическими веществами и ароматическими препаратами .

Пастис содержит максимум 100 г сахара на литр в пересчете на инвертный сахар, а также анетол, минимальное и максимальное количество которого должно составлять от 1,5 г/л до 2 г/л.

27. Пастис де Марсель

Pastis de Marseille – пастис, содержащий 2 г/л анетола.

Минимальная крепость алкоголя Pastis de Marseille составляет 45% об.

Пастис де Марсель можно ароматизировать натуральными ароматическими веществами и ароматическими препаратами.

28. Анис

Анис — это крепкий алкогольный напиток со вкусом аниса, характерный аромат которого исходит исключительно от аниса ( Pimpinella anisum L.) и/или звездчатого аниса ( Illicium verum Hook f.) и/или фенхеля ( Foeniculum vulgare Mill.).

Минимальная крепость аниса составляет 35% об.

Анис можно ароматизировать натуральными ароматическими веществами и ароматическими препаратами.

29. Дистиллированный анис

Дистиллированный анис – это анис , содержащий спирт, дистиллированный с присутствием аниса ( Pimpinella anisum L.) и/или звездчатого аниса ( Illicium verum Hook f.) и/или фенхеля ( Foeniculum vulgare Mill.).

В случае географического указания при производстве дистиллированного аниса помимо аниса и/или бадьяна и/или мораха могут использоваться мастиковые и другие ароматические семена, растения или плоды при условии, что содержание такого спирта составляет не менее 20%. крепости спирта дистиллированного аниса.

Минимальная крепость спирта дистиллированного аниса составляет 35% об.

Дистиллированный анис можно ароматизировать натуральными ароматическими веществами и ароматическими препаратами.

30. Горький крепкий алкогольный напиток или биттеры.

Горький крепкий алкогольный напиток или биттер — крепкий алкогольный напиток с преимущественно горьким вкусом, который получают путем ароматизации этилового спирта сельскохозяйственного происхождения ароматическими веществами и ароматическими препаратами.

Минимальная крепость горького крепкого алкогольного напитка или биттера составляет 15% об.

Торговое название горького крепкого алкогольного напитка или биттера может быть «амер» или « горький» с добавлением других терминов или без них.

31. Ароматизированная водка

Ароматизированная водка – это водка, имеющая доминирующий аромат, отличный от используемого сырья.

Минимальная крепость ароматизированной водки составляет 37,5% об.

Ароматизированную водку можно подслащивать, смешивать, ароматизировать, оставлять для созревания или окрашивать.

Ароматизированная водка может продаваться под торговым наименованием любого преобладающего вкуса со словом «водка».

32. Ликер

Ликер – крепкий алкогольный напиток:

1) который содержит наименьшее количество сахара, выраженное в инвертном сахаре, а именно:

(1) 70 г/л – для вишневого ликера, в котором этиловый спирт получают исключительно из вишневого бренди,

(2) 80 г/л – для ликера линкуры или аналогичных ликеров, приготовленных из линкуры или аналогичных трав в качестве единственного ароматического вещества,

(3) 100 г/л – для всех остальных ликеров;

2) произведенные путем ароматизации этилового спирта сельскохозяйственного происхождения или дистиллятов сельскохозяйственного происхождения или одного или нескольких крепких алкогольных напитков или их смесей, подслащенных и с добавлением продуктов сельскохозяйственного происхождения или пищевых продуктов, таких как сливки, молоко или другие молочные продукты, фрукты , вино или ароматизированное вино в соответствии со специальным регламентом.

Минимальная крепость спирта ликера – 15% об.

Ароматические вещества и ароматические препараты могут быть использованы при производстве ликеров.

При производстве наливок из: черной смородины, вишни, малины, шелковицы, черники, цитрусовых, Rubus chamaemorus, арктической ежевики, американской клюквы, европейской клюквы (Vaccinium vitis-ideae), морских водорослей и ананаса, а также травяных ликеров. из: мяты, линкуры, семян аниса, полыни и лекарственных растений/клевера можно использовать только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты.

К ликерам, для производства которых применяется этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения, можно отнести следующие соединения:

1) черносливовый бренди ;

2) апельсиновый бренди ;

3) абрикосовый бренди ;

4) вишневый бренди ;

5) солбаэрром (черносмородиновый ром) .

При декларировании и предъявлении настойок из пункта 5 настоящего пункта сложное слово должно быть указано в декларации в одной строке, одинаковыми буквами одного вида и цвета, а слово “настойка” должно находиться в одном поле зрения. , буквами, размер которых не меньше составных. Если спирт происходит не от указанной крепкой алкогольной продукции, его происхождение должно быть указано в декларации в одном поле зрения с составным словом “ликер” путем указания вида сельскохозяйственного спирта или термина “сельскохозяйственный спирт”, которому предшествует «произведено из» или «произведено путем использования».

33. Крем (с названием используемого фрукта или сырья)

Крепкий алкогольный напиток Cream of (вместе с названием используемого фрукта или сырья), за исключением молочных продуктов, представляет собой ликер с минимальным содержанием сахара 250 г/л, выраженным в пересчете на инвертный сахар.

Минимальная крепость спирта Cream of (вместе с названием используемого фрукта или сырья) составляет 15% об.

К крему (вместе с наименованием используемого фрукта или сырья) применяются правила о ароматических веществах и ароматических препаратах из пункта 32 настоящего приложения.

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

34. Крем де черный

Creme de cassis — черносмородиновый ликер с минимальным содержанием сахара 400 г/л в пересчете на инвертный сахар.

Минимальная крепость алкоголя Creme de cassis составляет 15% об.

К кассисному крему применяются правила об ароматических веществах и ароматических препаратах пункта 32 настоящего приложения.

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

35. Гиньоле

Гиньоле — ликер, производимый путем мацерации вишни в этиловом спирте сельскохозяйственного происхождения.

Минимальная крепость алкоголя Гиньоле составляет 15% об.

К Гиньоле применяются правила в отношении ароматических веществ и ароматических препаратов из пункта 32 настоящего приложения.

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

36. Пунш с ромом

Пунш с ромом — ликер, содержание алкоголя в котором происходит исключительно из рома.

Минимальная крепость алкоголя для пунша с ромом составляет 15% об.

К пуншу с ромом применяются правила в отношении ароматических веществ и ароматических препаратов из пункта 32 настоящего приложения.

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

37. Терновый джин

Терновый джин — ликер, производимый путем мацерации диких слив (терна, боярышника) в джине с возможным добавлением сока дикой сливы.

Минимальная крепость алкоголя в джине Sloe составляет 25% об.

При производстве тернового джина можно использовать только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты .

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

38. Крепкий алкогольный напиток со вкусом дикой сливы
или пачарана.

Крепкий алкогольный напиток со вкусом дикой сливы или пачарана — крепкий алкогольный напиток, получаемый путем мацерации дикой сливы ( Prunus spinosa ) в этиловом спирте сельскохозяйственного происхождения с добавлением натуральных экстрактов аниса и/или анисового дистиллята, органолептические свойства, цвет и вкус которого происходят исключительно из используемых фруктов и аниса, который:

1) производится с содержанием дикой сливы не менее 125 г на литр готовой продукции;

2) содержит сахара от 80 г/л до 250 г/л готового продукта, в пересчете на инвертный сахар;

3) имеет преобладающий вкус дикой сливы.

Минимальная крепость крепкого алкогольного напитка со вкусом дикой сливы или пачарана составляет 25% об.

Только крепкий алкогольный напиток, произведенный в Испании, может иметь торговое название «Пачаран».

Напиток со вкусом дикой сливы, который не производится в Испании, может содержать термин «Пачаран» в своем торговом наименовании только в дополнение к торговому наименованию «Спиртной напиток со вкусом дикой сливы», если есть слова: «Произведено в … .», за которым следует название страны, где был произведен напиток.

39. Самбука

Самбука — бесцветный ликер со вкусом аниса, который:

1) содержит дистилляты аниса (Pimpinella anisum L.), аниса звездчатого (Illicium verum L.) или других ароматических растений;

2) имеет минимальное содержание сахара 350 г/л, в пересчете на инвертный сахар;

3) имеет содержание природного анетола от 1 г/л до 2 г/л.

Минимальная крепость самбуки составляет 38% об.

К самбуке применяются правила об ароматических веществах и ароматических препаратах из пункта 32 настоящего приложения .

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

40. Мараскино , Марраскино или Мараскино

Мараскино , марраскино или мараскино — бесцветный ликер, аромат которого в основном исходит от дистиллята вишни мараска или от продукта, полученного путем мацерации вишни или частей вишни в спирте сельскохозяйственного происхождения, с минимальным содержанием сахара 250 г/л, выраженным в инверте. сахар.

Минимальная крепость алкоголя Мараскино, Марраскино или Мараскино составляет 24% об.

К Мараскино , Марраскино или Мараскино применяются правила об ароматических веществах и ароматических препаратах из пункта 32 настоящего приложения.

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

41. Ночино

Ночино — это ликер, аромат которого исходит в основном от мацерации и/или дистилляции целых незрелых грецких орехов ( Juglans regia L.) с минимальным содержанием сахара 100 г/л, что выражается в пересчете на инвертный сахар.

Минимальная крепость алкоголя Nocina составляет 30% об.

Для Ночино применяются правила об ароматических веществах и ароматических препаратах из пункта 32 настоящего приложения.

Торговое наименование может быть дополнено термином «ликер».

42. Адвокат или адвокат или адвокат яичного ликера.

Яичный ликер адвокат или адвокат или адвокат – крепкий алкогольный напиток, ароматизированный или нет, изготовленный из этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, дистиллята и/или крепкого алкогольного напитка, составляющими которого являются качественные яичные желтки, яичные белки и сахар или мед. Минимальное содержание сахара или меда должно составлять 150 г/л, в пересчете на инвертный сахар. Минимальное содержание яичного желтка должно составлять 140 г/л готового продукта.

Минимальная крепость яичного ликера адвокат или авокат или адвокат составляет 14% об.

Ароматические вещества и ароматические препараты могут быть использованы при производстве адвокатата или яичного ликера из авоката .

43. Ликер с яйцами

Яичный ликер – крепкий алкогольный напиток, ароматизированный или нет, произведенный из этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, дистиллятов и/или крепких алкогольных напитков с характерными ингредиентами, такими как качественные яичные желтки, яичные белки и сахар или мед. Минимальное содержание сахара или меда должно составлять 150 г/л, в пересчете на инвертный сахар. Минимальное содержание яичного желтка должно составлять 70 г/л готового продукта.

Минимальная крепость спирта настойки с яйцами – 15% об.

При производстве яичного ликера можно использовать только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты.

44. Мистра

Мистра — бесцветный крепкий алкогольный напиток, ароматизированный семенами аниса или натуральным анетолом, который:

1) содержит от 1 г/л до 2 г/л анетола;

2) также может содержать дистиллят ароматических растений;

3) не содержит добавленных сахаров.

Минимальная крепость алкоголя Мистре составляет 40% об., максимальная — 47%.

При производстве мистры можно использовать только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты .

45. Вякева глёги или Спритглёгг

Väkevä glögi или Spritglögg — крепкий алкогольный напиток, производимый путем ароматизации этилового спирта сельскохозяйственного происхождения ароматом гвоздики и/или корицы с использованием одного или комбинации следующих процессов: мацерации и/или дистилляции, повторной перегонки спирта с добавлением частей. гвоздики и/или корицы или добавление натуральных ароматических веществ с ароматом гвоздики и/или корицы.

Минимальная крепость алкоголя Väkevä glögi или spritglögg составляет 15% об.

При производстве Väkevä glögi или Spritglögg могут использоваться другие ароматизаторы, ароматические вещества и/или ароматические препараты .

Содержание вина или винодельческой продукции не должно превышать 50% готового продукта.

46. ​​Беренбург или Беренбург

Беренбург или Беренбург – крепкий алкогольный напиток:

1) произведенные с использованием этилового спирта сельскохозяйственного происхождения;

2) мацерация плодов или трав или их частей;

3) содержащий особый аромат дистиллята корня линкуры ( Gentiana lutea L.), ягод можжевельника ( Juniperus communis L.) и листьев лавра ( Laurus nobilis L.);

4) цвет которых варьируется от светлого до темно-коричневого;

5), который может быть подслащен до 20 г/л, в пересчете на инвертный сахар.

Минимальная крепость алкоголя Беренбурга или Беренбурга составляет 30% об.

При производстве Беренбурга или Биренбурга могут использоваться только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты .

47. Медовуха или медовый нектар.

Медовый или медовый нектар — крепкий алкогольный напиток, производимый путем ароматизации смеси сброженной медовой браги и медового дистиллята и/или этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, содержащий не менее 30% об. ферментированная медовая каша.

Минимальная крепость спирта медовухи или медового нектара составляет 22% об.

При производстве медовухи или медового нектара можно использовать только натуральные ароматические вещества и ароматические препараты, при этом аромат меда должен преобладать.

Медовый или медовый нектар можно подслащивать только медом.